Jedz czosnek codziennie!

Czosnek często stosowany jest jako dodatek do różnych dań. Ma wzmocnić walory smakowe. Jednak spożywanie czosnku ma też znaczenie dla naszego organizmu. Nasze babcie, aby chronić się przed zachorowaniem, spożywały czosnek w dużych ilościach. Dziś, chroniąc się przed brzydkim zapachem, omijamy czosnek z daleka. Czy słusznie?

Czosnek - jakie ma właściwości?

Czosnek nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Trudno się dziwić, gdyż zawiera wiele substancji, które mają drogocenny wpływ na nasz układ odpornościowy. Czosnek zawiera w sobie aż 20 substancji, które sprawiają, że ma działanie antyseptyczne. Niszczy bakterie chorobotwórcze. Niszczy bakterie, które znajdują się w układzie pokarmowym.

Czosnek pomaga na choroby gardła, zapalenie ucha czy infekcje układu oddechowego. Można go również stosować zewnętrznie, na przykład na rany. Okład z czosnku przyspiesza gojenie.

Jak często jeść czosnek?

Aby działanie czosnku było zauważalne należy jeść codziennie jeden ząbek czosnku. Najlepszy jest świeży czosnek, niepoddany obróbce termicznej. Można go zjeść na kanapce lub dodać do jogurtu.

Wiele osób unika czosnku, w obawie przed brzydkim, charakterystycznym zapachem. W niwelowaniu tego zapachu, pomocna będzie natka pietruszki, liście mięty, selera lub tymianku. W walce z zapachem czosnku pomóc może również kieliszek czerwonego wina.

Czosnek ma wiele właściwości, jednak musimy pamiętać, że może prowadzić do podrażnienia błon śluzowych przewodu pokarmowego. Osoby mające problem z nerkami, nie powinny spożywać czosnku w zbyt dużej ilości.